[alexander_douglas]

vero.....il punto che british ale è una definizione che va dalla mild alla barleywine passando per porter,bitter,stout, ipa etc etc etc

[muccaman]

forse ho creato della confusione, la birra sarebbe una English Bitter della Coopers

[alexander_douglas]

non cambia il contesto

[muccaman]

ok sorry

[lorevia]

diciamo che bertinotti distingue tra british ale e stout /porter con un valore a cavallo tra i due anche se un pò piu alto per le scure.

in effetti le inglesi sono le meno gassate, poi ripeto è secondo anche del tuo gusto.

ciao

lorenz

[alexander_douglas]

beh la dry stout ha una carbonazione bassina....sui 4.5 gr/l...poi se prendi altri tipi di stout o le porter saliamo fino a 6.5 gr/L....comunque si tendenzialmente gli stili britannici sono tra i più piatti in circolazione e alcuni possono essere tranquillamente essere preparati senza priming

[lorevia]

beh la dry stout ha una carbonazione bassina....sui 4.5 gr/l...poi se prendi altri tipi di stout o le porter saliamo fino a 6.5 gr/L....comunque si tendenzialmente gli stili britannici sono tra i più piatti in circolazione e alcuni possono essere tranquillamente essere preparati senza priming

tipo le barley anche xchè con la lunga maturazione trasformano in parte le destrine con produzione di co2 a livello omeopatico

ciao

lorenz

[alexander_douglas]

infatti oggi la imbottiglio senza priming

[ftenuta]

infatti oggi la imbottiglio senza priming

come la mia christmas...

[alexander_douglas]

oddio la christmas non lo so quanto sia consigliabile non primizzarla come suggerisce brewferm....sono strong dark ale/quadrupel tipo la st bernardus abt 12, la trappe quadrupel o la baladin noel....non sono propriamente liscie