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BREWFERM ABBEY, come migliorarla.
#1

Salve a tutti.
Visto la non sicura riuscita della Cristhmas Brewferm, volevo mettere in cantiere la birra in oggetto.
Ai più esperti chiedo: come posso renderla "speciale"?

Grazie come al solito.

La birra piccola è... immorale!
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#2

estratto di malto amber, oppure un misto di black e light e zucchero candito bruno, un vero must per le belghe. Lievito s-33 o t-58 Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#3

io lo fatta tre settimane fa con 500 g di estratto light, 250 di zucchero canna biologico lievito t-58.

ottimo profumo
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#4

Quoto alexander Big Grin
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#5

Ok. Mi avete dato due tipi diversi di malti da aggiungere... le differenze?

La birra piccola è... immorale!
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#6

Amber per birre ambrate! Il light, come dice il nome per chiare, e quello black, che secondo me è ideale per te!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#7

Bene. E mescolare black e light, è per non eccedere in un senso oppure nell'altro? O ha un altro motivo?

La birra piccola è... immorale!
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#8

Cosa intendi?

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#9

Mi riferivo al consiglio di Alexander: diceva di mescolare black e light. Mi chiedevo a cosa tende una combinazione del genere...

La birra piccola è... immorale!
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#10

Penso per non renderla troppo scura e ne troppo chiara! E il light è molto fermentabile!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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