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dovrebbe essere una golden ale alla britannica....una english pale ale quindi
ad occhio e croce questo:
http://www.microbirrifici.org/Strong_Bit...rario.aspx
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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ogi o domani compro questa Smuggler, mi son deciso, ho letto parecchio e tutti ne parlano davvero bene, unica cosa pensavo di fare il kit cosi come sta, senza DH e con il lievito in dotazione...sarebbe un errore?
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Io per non sapere nè leggere nè scrivere ci metterei un bel s-04 come lievito
per il DH ci può stare che non lo fai....
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Travaso e dry hopping fatto! Ho qualche domanda ma domani con calma
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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quando vuoi
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domanda....di acqua ancora ne capisco poco, quale sarebbe la piu' idonea per questo tipo di birra??
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Da mio parere, sempre in bottiglia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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bassa durezza carbonatica....inferiore ai 100 mg/L di ioni HC03
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allora vi posto le mie impressioni dopo aver fatto per la prima volta travaso e dry hopping:
1) abbiamo avuto difficoltà a travasare rubinetto-rubinetto, ovvero aprendo i rubinetti non "partiva" il travaso, poi toccando toccando è andata, qual'è la procedura corretta?
2) gli ultimi 2 litri non li travasava più, abbiamo dovuto riempire delle bottiglie, è normale? non "spingeva"
3) il dry hopping non c'è stato modo di tenere giu la hop bag... l'abbiamo tenuta a galleggio... come fate voi? si può tenere anche a galla?
poi volevo sapere:
1) ma il rubinetto del fermentatore mrmalt ha due guarnizioni? perchè me ne trovo solo una che messa "interna" fa perdere il fermentatore!
2) l'antisedimento come va montato col buco verso l'alto immagino?
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