[giannolo]

Ciao io la farò prossima settimana (due latte) e dopo attente letture ho deciso con 1kg di malto secco light + 200 di zucchero + 500 di candito e lievito della casa.

[Alessia]

Anche io sono del parere che è meglio aggiungere un po' di estratto e non tutto candito, tanto per bilanciare. Ma l'ingrediente principale è la pazienza, se riesci a farla maturare almeno 6 mesi in bottiglia bevi qualcosa di completo.

Per la pazienza è un po' un problema... non so se riuscirò ad aspettare altri 6 mesi!!!!!!!!!!!

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Comunque grazie a tutti ... proverò così....
Sono ancora alle primissime armi e i vostri consigli mi fanno proprio comodo ..

[alexander_douglas]

io ne ho fatta una da 4 e una da 8....è dura resistere

[Fabiano Picchioni]

Proverò così... grazie per il consiglio!!!!

Ciao, io proprio ieri ho messo a fare una Diabolo, ti consiglierei comunque di fare dose doppia con un kg di zucchero caramellato lievito T58 e soprattutto priming,quando sarà il momento, non più di 6 gr litro.

[Miciospecial]

Per la pazienza è un po' un problema... non so se riuscirò ad aspettare altri 6 mesi!!!!!!!!!!!

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Comunque grazie a tutti ... proverò così....
Sono ancora alle primissime armi e i vostri consigli mi fanno proprio comodo ..

Io ho ovviato rimpinzando al massimo la cantina con tanto altro prima di partire con qualcosa a lunga fermentazione. Ogni mese me ne matura una e l'11 luglio prossimo dopo ben 6 mesi la mia Miciotripel sarà pronta...

[Alessia]

Io ho ovviato rimpinzando al massimo la cantina con tanto altro prima di partire con qualcosa a lunga fermentazione. Ogni mese me ne matura una e l'11 luglio prossimo dopo ben 6 mesi la mia Miciotripel sarà pronta...

Bravo!!! Stai ben fornito!!!! Purtroppo con questo caldo non si può fare molto... ma un condizionatore in casa può cambiare la vita

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Ciao, io proprio ieri ho messo a fare una Diabolo, ti consiglierei comunque di fare dose doppia con un kg di zucchero caramellato lievito T58 e soprattutto priming,quando sarà il momento, non più di 6 gr litro.

Io volevo provare intanto con una dose sola .. così almeno mi regolo con gli ingredienti e il priming per la prossima ...
Peccato che sono solo 9 litri e per berli toccherà aspettare un bel po'!!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Aspetta, ma ne vale la pena!

[DarFal]

Ciao io la farò prossima settimana (due latte) e dopo attente letture ho deciso con 1kg di malto secco light + 200 di zucchero + 500 di candito e lievito della casa.

io ne ho fatte due latte aggiungendo un kg di malto secco e 500 di zucchero candito scuro

ho imbottigliato la settimana scorsa speriamo venga bene

[ALLIEVO BIRRAIO]

Sempre ottimista!

[DarFal]

Sempre ottimista!

fin realta sono un super ottimista anella vita

per ora soltanto in un caso una cotta non mi è venuta bene su un totale di 11 o 12 che ho fatto

sperando che aumentino quelle buone