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È vero se lo spruzzi è una cavolata, ma fare lo stesso lavoro che fai al fermentatore con poca acqua già diluita con oxi, non gli fa male!
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(21-06-2013, 01:42 )giannolo Ha scritto: Secondo voi se una volta che ho pulito una bottiglia ex-vino, la uso e aprendo la bottiglia non ci sono infezioni, per la volta successiva posso evitare il lavaggio accurato ma solo sciacquare?
Grazie!
Lavare le bottiglie, diciamocelo, è una gran rottura! Ma evitare il lavaggio accurato per dare una semplice sciacquata ed esporre la birra al possibile rischio di infezione vanificando materiale, ore di lavoro, settimane di attesa sinceramente non la vedo una cosa giusta, si porta un po' di pazienza e si lava accuratamente la boccia. Ad esempio è inutile sanificare il densimetro se poi si imbottiglia in una bottiglia non lavata a dovere.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.
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Secondo me con lo spruzzatore pazzo loxi rimane sui bordi prima di scolare via tutto
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(21-06-2013, 11:52 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Metti nella bottiglia 100-150 ml d'acqua già diluita con oxi vedi che serve!
Quindi tu fai così
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(22-06-2013, 08:57 )bac Ha scritto: Lavare le bottiglie, diciamocelo, è una gran rottura! Ma evitare il lavaggio accurato per dare una semplice sciacquata ed esporre la birra al possibile rischio di infezione vanificando materiale, ore di lavoro, settimane di attesa sinceramente non la vedo una cosa giusta, si porta un po' di pazienza e si lava accuratamente la boccia. Ad esempio è inutile sanificare il densimetro se poi si imbottiglia in una bottiglia non lavata a dovere.
Ciao. bac
chi è che sanifica il densimetro? io lo lavo normalmente con acqua e basta
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Ragazzi io stanotte imbottiglio.. Oggi pomeriggio le ho lavate cn acqua e scovolino perchè erano impolverate, poi stasera le rilavo cn acqua calda e poi uso lo sterilizzatore in dotazione con l'oxi, e dopo le risciacquo perchè ho paura che lascia residui l'oxi.. Faccio bene??
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Risciacquarle dopo aver passato oxi non farlo, perchè non è necessario! Falle scolare per 10 minuti e sono pronte all'uso! Per il resto va benissimo!
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Sterilizzo pure i tappi a corona?? E ti volevo chiedere che ogni volta che imbottiglio una bottiglia la devo chiudere subito o aspetto tutte le altre?
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Anche i tappi! Qualsiasi cosa che rimane a contatto con la birra sanifica! Quando le hai imbottigliate tutte chiudile! Magari devi raboccarle!
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Io le chiudo subito
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