[blackwolf]

per imparare a personalizzare la birra servono 4 cose: teoria ( bisogna conoscere su uno stile per sapere cosa aggiungerci e come aggiungerlo), fegato (devi andare in giro ad assaggiare cose anche particolari senza paura), esperienza ( se non sai fare le cose semplici, non fare quelle difficili) e sopratutto creatività: se non hai la vocina in testa che ti dice " ma si, la coratella in ammostamento non è una cattiva idea" e il guizzo folle negli occhi certe cose non ti verranno mai in mente

Ecco perchè vengono in aiuto i forum e le esperienze di altri facendo risparmiare un sacco di tempo

[marko87]

per imparare a personalizzare la birra servono 4 cose: teoria ( bisogna conoscere su uno stile per sapere cosa aggiungerci e come aggiungerlo), fegato (devi andare in giro ad assaggiare cose anche particolari senza paura), esperienza ( se non sai fare le cose semplici, non fare quelle difficili) e sopratutto creatività: se non hai la vocina in testa che ti dice " ma si, la coratella in ammostamento non è una cattiva idea" e il guizzo folle negli occhi certe cose non ti verranno mai in mente

allora mi dovrò mettere a studiare un pò di teoria, il fegato di provare dovrei averlo , cucino molto e sperimento sempre qualcosa di nuovo e di vocine in testa soprattutto quando si parla di birra ne ho a volontà!!!

[alexander_douglas]

Ecco perchè vengono in aiuto i forum e le esperienze di altri facendo risparmiare un sacco di tempo

sicuramente dai forum apprendi un sacco di info utili, puoi prendere spunto per rubare idee e riprovare a farle a casa, ma l'esperienza e la creatività sono due cose che non le impari su nessun forum

[marko87]

Parole sante!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ecco perchè vengono in aiuto i forum e le esperienze di altri facendo risparmiare un sacco di tempo

Siamo qua per imparare la nostra passione!

[blackwolf]

Infatti ho scritto "vengono in aiuto" non "sostituiscono" esperienza e creatività

[marko87]

ieri ho misurato la densità , possibile che sia ancora a 1010?

[blackwolf]

Da quanto? Da quanto ha iniziato a fermentare e la tua OG?

[toscanos]

ieri ho misurato la densità , possibile che sia ancora a 1010?

quanti giorni sono passati dalla preparazione della cotta?
mi sembra che ai messo solo zucchero vero?
ricordati avendo un densimetro normale e non di precisione bisogna correggerlo con la temperatura.

[marko87]

la cotta lo fatto il 29 /06... ma quasi sicuramente il densimetro non è preciso...