[alexander_douglas]

Anche della mangiate divine di pesce in Irlanda ^_^

[ftenuta]

Mia moglie...all'epoca fidanzata, si e' sfinita di salmone..io sono per la ciccia

[alexander_douglas]

Mi ricordo certe zuppe di pesce sulle Aran

[ftenuta]

Noi mai stati , c'era sempre il mare in burrasca...

[alexander_douglas]

sono spettacolari....c'è un qualcosa di ultraterreno in quei luoghi

[ftenuta]

oggi sono sceso in cantina per prendere una bitter da bere e con mio sommo rammarico ho trovato la penultima bottiglia da 75 di stout (tappo a corona) al quale era saltato il tappo....che tristezza....e che palle pulire la schiuma fuoriuscita che intanto è diventata appiccicosissima...

aveva 164 giorni ed era ottima....

[ALLIEVO BIRRAIO]

Quanti gradi hai in cantina?

[ftenuta]

troppi, circa 22....ma aimè, non posso farci niente...non ho lo spazio per un frigo dedicato in quanto è piena di mobili, sto facendo lavori a casa
per il prossimo anno provvedo
non credo all'infezione, come dicevo è la penultima bottiglie e le altre erano tutte perfette.
credo si tratti dei tappi da 29 che con le bottiglie che ho usato non chiudono perfettamente simmetriche su tutta la circonferenza del tappo

[alexander_douglas]

si penso sia quello....22 gradi non è una temperatura ideale eh, ma non penso sia abbastanza alta da far saltare i tappi