[8gazza]

Negli ultimi 10-15 minuti di bollitura.

[Ivan86]

Ok e quale preparato è consigliabile utilizzare come base ?

[8gazza]

http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...anche.html

[Ivan86]

Con il muntons wheat secondo voi ?

[alexander_douglas]

sarebbe più adatta la blanche diciamo

[Ivan86]

Ma con la weiss viene una cosa decente o non è proprio consigliabile ?

[alexander_douglas]

fondamentalmente è un fatto soggettivo....da un punto di vista puristico no, è una bestemmia anzi. Ma magari a te piace, l'unico modo che hai per scoprirlo è farla, ma occhio che in ogni caso le birre alla frutta sono rognose da gestire

[Ivan86]

Guarda la mia intenzione non è di metter frutta in questa birra , ma bensì come base la muntons wheat , il solito kg di malto secco , 400 di zucchero , e poi mettere questa quantità di 2 g al litro di coriandolo e scorze di arancia . Non dovrebbe venire malvagia secondo me , poi proverò anche con la Blanche . ho elencato in modo corretto tutti gli ingredienti ?

[alexander_douglas]

oddio scusa ho fatto confusione tra i post beh si puoi provare, è l'aromatizzazione di una blanche quella, ma è un esperimento che viene fatto sempre più frequentemente anche con buoni risultati

[Ivan86]

Perfetto ti ringrazio per la tua disponibilità !