[nicola]

grazie ho 2 cotte da fare che ho già preso la prossima sarà questa devo fare 2 cotte di questa http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...m-ale.html ed 1 bionda belga . sicuramente la prossima sarà quella

[alexander_douglas]

eh anche la smuggler si dovrebbe avvicinare come amaro a quello che puoi tu solo che è un po più ambrata

[nicola]

wow avevo proprio preso 2 lattine di quella di quella

[nicola]

ciao alexander sai ho preso a casaccio quest black rock pilsen ai qualche consiglio da darmi la conosci? è buona? http://www.agrariagioiese.it/contents/me...5B1%5D.jpg

[parma45]

Lungi da me fare polemiche ma perche' comprate kit pils se poi le fate ad alta fermentazione? Lo trovo un controsenso

[alexander_douglas]

la penso come parma su questo punto di vista....se mi devo fare una bassa fermentazione, mi faccio una vera bassa fermentazione, non una via di mezzo (a meno che non parliamo di stili fatti apposta così,ma quello è un altro discorso)....anche se penso che una bassa non la farò mai....troppi scazzi e impicci, ci vogliono accortezze maggiori. E dopo tutto non le amo così tanto

[nicola]

quindi non ho capito non va bene da mettere nel fermentatore come al solito ???

[alexander_douglas]

non è che non va bene...è che fermentata ad alta si allontana molto da quello che dovrebbe essere a meno che non usi un lievito neutro ( lo 05) e lo fai fermentare sempre al minimo sindacale

[nicola]

io non so cosa intendi alta ho bassa fermentazione? scusa ma non sono ancora a certi livelli... comunque il lievito non va bene quello che mettono loro? la birra è difficile che venghi bene??

[alexander_douglas]

ecco qui....studia un po, spero che ti possa essere utile : http://www.microbirrifici.org/materie_prime.aspx e http://www.microbirrifici.org/beer_style.aspxv ....dovresti avere tutte le info basilari sulla produzione della birra, info che a mio avviso sono essenziali per produrre buona birra