posto la ricetta finale
bello l'aroma di cannella e coriandolo insieme
Ricetta per pumpkin, litri finali 12,0 (in bollitura 8,0)
efficienza 100%, bollitura 60 min.
OG 1,064; IBU: 43,6; EBC: 15;
Malti:
350 gr Cara-Pils Dextrine Malt, 1,033;
350 gr Pale Malt (2 Row) UK, 1,036;
1600 gr Generic LME - Light , 1,035;
2000 gr zucca arrostita (1.2 kg dopo infornata), 1,006;
Luppoli e altro:
10 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 10 min;
2 gr cannella, 0,0 %a.a., 10 min;
2 gr noce moscata, 0,0 %a.a., 10 min;
2 gr coriandolo, 0,0 %a.a., 10 min;
15 gr Centennial, 10,0 %a.a., 60 min;
10 gr Centennial, 10,0 %a.a., 30 min;
630 gr zucca cruda, 0,0 %a.a., 10 min;
progetti futuri e+g: saison
in maturazione weiss, yorkshire bitter, xmas 14, apa
