[alexander_douglas]

non credo....la smuggler ha una corpositù media e sull'amarognolo giusto? questa dovrebbe essere più corposa e maltata e meno amara..

[Samdaniels]

ecco, tu che mi pare di aver capito sei un amante e intenditore di birre inglesi, dopo questa smuggler cosa consigli? voglio qualcosa di corposo e non troppo amaro proprio come hai descritto la higland heavy ale

[alexander_douglas]

allora scotch ale e scottish heavy su tutte....però penso che anche una mild, una string ale o una brown ale le le potresti trovare interessanti...la porter è borderline: sono sicuramente più morbide e corpose delle stout tant'è che chi apprezza birre più dolci in genere apprezza la porter a differenza della stout, però comunque ha sempre gli aromi tostati e torrefatti che tanta gente associa all'amaro.

[Samdaniels]

bene...grazie...che devo raccogliere nuove idee per riaprire la produzione =)

[giannolo]

io ho fatto una mild e se ti può essere di aiuto è veramente buona rosso scuro eppure non amara, beverina direi quasi... m'è venuta male?

[alexander_douglas]

forse il colore non è proprio idoneo....più che rosso scure sono proprio marroni

[pecile]

ho iniziato la smuggler 6 giorni fa' .cambiato solo il lievito con s04 . og 1046. spero che vada tutto bene . ho preoccupazione in quanto arrivo da un ossidazione di una tarwebier(13 litri nel lavandino!!!!!) ma la faccio dopo una admiral's reserve che dopo 20 giorni promette molto bene e non presenta quel sapore che ormai me lo sogno sempre!!!!!!!