[tapascio]

Non è difficile fare una bassa fermentazione! Unica cosa un frigo, a temperatura controllata!

Ecco, parliamone... Qualcuno lo ha già autocostruito? È semplice?
P.S. Se devo postare in altra parte, ditemi...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Vai in attrezzature e fai da te! C'è tutto quello che cerchi!

[tapascio]

Vai in attrezzature e fai da te! C'è tutto quello che cerchi!

Thank's.

[terfra]

Non è difficile fare una bassa fermentazione! Unica cosa un frigo, a temperatura controllata!

Hai ragione, ma in cantina se metto altre cose non entro più io, poi avrei un frigo di emergenza, ma credo che modificandolo rischierei l'ira della consorte ed usarlo così com'è mi pare di capire che non vada bene.
In futuro magari si vedra'.

[alexander_douglas]

poi questa dovrebbe essere una specie di doppelbock, penso che la lagherizzazione te la puoi anche risparmiare

[ALLIEVO BIRRAIO]

Hai ragione ALEX!

[terfra]

Bene tra oggi e domani inizio la preparazione di entrambe..
farei così e ditemi se sbaglio:
Muntons nut 1,8 kg
- 1000gr estratto malto secco amber
- 550gr zucchero di canna
- per il dh devo decidere

Brewferm Oranje 1,5 kg
- 500gr zucchero candito bruno
- 300gr miele di castagno, di naturale, ho quello per adesso.
Per i lieviti dovrebbero arrivarmi oggi quelli che mi avete consigliato.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dovresti alzare i fermentabili nell brewferm oranje! Sono pochi!

[terfra]

Dovresti alzare i fermentabili nell brewferm oranje! Sono pochi!

Vero avevo commesso un errore con il foglio di calcolo, ho aggiunto 270gr di zucchero di canna ed ora ok!
Ammazza che svista !!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se non te ne accorgi, una volta fatta, sei fregato!