[pepperepe]

Guarda, io che ero l'ultimo Samurai della blanche in e+g, penso che quella che ho brassato domenica sarà l'ultima. Il risultato è troppo diverso, eppure ho usato 1400 gr di grani (700pilsner-600f. frumento-100f.avena). Mah... vedremo...

[parma45]

non ci crederete ma un mese di maturazione in piu' ha fatto si' che ora sia nettamente migliorata...incredibile

[alexander_douglas]

a volte si tratta solamente di avere pazienza e fiducia parma

[humuluslupulus1977]

però in solo estratti con un minimash per i fiocchi si...

Alexander a questo punto sei moralmente OBBLIGATO () a descrivermi passo passo come procederesti a farla utilizzando i fiocchi!!!

[alexander_douglas]

per la procedura lascio a quello che hanno usato i fiocchi....mai coperti fino ad ora

[ALLIEVO BIRRAIO]

I fiocchi si usano il massimo il 5 %, si mettono in un sacchetto, la temperatura dell'acqua intorno ai 52 gradi per 10 minuti, poi porti a 68 gradi per 40 minuti!

[humuluslupulus1977]

I fiocchi si usano il massimo il 5 %, si mettono in un sacchetto, la temperatura dell'acqua intorno ai 52 gradi per 10 minuti, poi porti a 68 gradi per 40 minuti!

@Allievo, più dettagliatamente, dove è possibile trovare tutto il procedimento (passo passo per gli stupidi) per preparare una simil blanche in E+G per i novizi che ancora non sono attrezzati per l'All Grain?

P.S.: lo so... una blanche si può fare solo in all grain!!!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Non l'ho mai fatta in E+G, per quel motivo! Cerca su Internet! Se fai fatica a trovare , posta la tua domanda in E+G, qualcosa tiriamo fuori!

[alexander_douglas]

non si trovano ricette per la blanche in e+g perchè la blanche si fa con frumento non maltato, e come estratto esiste solamente il frumento maltato

[ALLIEVO BIRRAIO]

Lo so ALEX! Forse qualcosa in estratti c'è! Forse!