[ALLIEVO BIRRAIO]

Mettendo estratto hai dato pieno corpo alla birra! La tua densità finale dovrebbe essere 1014! 1010 è data da solo zucchero!

[Vincenzino]

allora, ho imbottigliato il 16/10
oggi 15/11 stappo una bottiglia , ( l'ultima bottiglia in ordine di imbottigliamento , e riempita solamente a metà)

risultato:
- 0 schiuma
- no frizzante
- non puzza
- poco sapore ( ma non malvagio)
- molto scura ( doveva essere ambrata )

cosa ne pensate? normale? il fatto che sia mezza bottiglia cambia qualcosa? sono un po demoralizzato , ho atteso tanto questo momento per rendermi conto che ho toppato!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Priming?

[Vincenzino]

Priming?

60 g sciolti in 200cc di acqua e inseriti nel fermentatore, mescolando ogni 2 bottiglie...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dovresti aprire un'altra bottiglia, nei prossimi giorni per capire meglio!

[Vincenzino]

lo credo anche io... perchè comunque la mezza bottiglia ha fatto un " bel" botto quando l'ho stappata, come quando apri il prosecco! quindi secondo me la co2 non è andata nella birra perchè doveva colmare il vuoto nella bottiglia ( la mezza parte vuota)

[ALLIEVO BIRRAIO]

Una domanda! Ma dopo che hai imbottigliato, dove le hai messe? A che temperatura?

[Vincenzino]

1 settimana a 20 gradi e poi in garage a 18 sempre al buio

[parma45]

1 settimana a 20 gradi e poi in garage a 18 sempre al buio

Naaa troppo alto 18°

[Vincenzino]

Perché troppo alto? comunque prima di bella la metto al fresco per un Po... Cosa comporta tenere la birra a 18? Non ho na cantina... E li tengo tutto... Comprese birre da negozi e vino.... Metti che sia anche 16 gradi