25-11-2013, 12:16
Ieri seratona birre: siamo partiti con una Beck's next, poi abbiamo preso una poretti 7 luppoli e x finire una Moretti gran CRU.
Che birra bevete?
25-11-2013, 12:39
Curiosità (per la gioia del Presidente):
http://unabirralgiorno.blogspot.it/2013/...en-12.html
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L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
25-11-2013, 01:51
Mi è venuta voglia di una Rochefort 10!!!
Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra!
26-11-2013, 09:42
Avendo ri-iniziato e bevicchiare mi sono permesso il lusso di aprire 2 bocce (regalate dagli ospiti stessi) d'AFO 75cl del Birrificio del Ducato
Abbinata come aperitivo insieme a crostoni:
con salame nostrano all'aglio
con salsa al prezzemolo (uova sode,acciughe,capperi)
con crema di olive taggiasche e luganiga
con crema di Bleu d'aoste, curcuma, semi di lino e sale grosso "nero"
Sensazioni: leggera, beverina con una nota di pompelmo ben evidente che puliva il palato. Bel color rame, pochissima schiuma. Vago sentore di caramello e forse tostato (o forse era il pane). Rimane un buon retrogusto in bocca che richiama il sorso successivo...ottima scelta dei miei amici che pur non capendone un c@z hanno fatto proprio un bel regalo!
Abbinata come aperitivo insieme a crostoni:
con salame nostrano all'aglio
con salsa al prezzemolo (uova sode,acciughe,capperi)
con crema di olive taggiasche e luganiga
con crema di Bleu d'aoste, curcuma, semi di lino e sale grosso "nero"
Sensazioni: leggera, beverina con una nota di pompelmo ben evidente che puliva il palato. Bel color rame, pochissima schiuma. Vago sentore di caramello e forse tostato (o forse era il pane). Rimane un buon retrogusto in bocca che richiama il sorso successivo...ottima scelta dei miei amici che pur non capendone un c@z hanno fatto proprio un bel regalo!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
27-11-2013, 12:15
Questa ribevo la Perle ai porci.....la meravigliosa oyster stout di BdB con ostriche e telline del litorale laziale....tutti gli aromi che una stout dovrebbe avere con quel tocco piccantino in più che gli danno i mitili 
amore puro 
amore puro
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
27-11-2013, 12:23
Oggi ho preso : theresianer IPA, orval. La seconda è per "ristudiarla", l'anno scorso l'avevo bevuta senza troppe nozioni e non mi era piaciuta molto, lo ammetto.
Per degustarla al massimo, come devo "trattarla" ? va lasciata maturare qualche mese o no ? grazie !
Per degustarla al massimo, come devo "trattarla" ?
va lasciata maturare qualche mese o no ? grazie !
FJF - FJF beer SPA
27-11-2013, 12:27
per il discorso della rifermentazione brettata? ma io penso che la puoi bere anche giovine
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
27-11-2013, 12:31
(25-11-2013, 12:39 )8gazza Ha scritto: Curiosità (per la gioia del Presidente):Grazie mille gazza!!!e sono d'accordo con tutto lo scritto.
http://unabirralgiorno.blogspot.it/2013/...en-12.html
W la Rochefort 10!!!
3€ la 033 alla faccia delle nostre birre italiane con la metà dei °plato e che costano il doppio anche se arrivano da dietro l'angolo.questa è diffusione della cultura birraia,no le serate degustazione a 30€ per riempire i locali il mercoledì sera...
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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