[seppio]

3/4 minuti.però io pesco dall'alto e mai dal rubinetto!

[Bertellio]

10-15 minuti facendo il travaso rubinetto-rubinetto
Il problema bassa portata e schiuma mi si presenta quando i 2metri di tubo Crystal fanno le montagne russe, quindi si presentano i problemi che per l'idrodinamica si chiamano "altimetria delle condotte" cioè i sali e scendi, che possono portare anche all'arresto del flusso.
Ho risolto lasciando il più possibile il tubo avvolto a spirale nel tratto tra un rubinetto e l'altro, cercando di mantenerlo ad altezza intermedia.

Ma sicuramente queste sono mie menate da principiante.

[pepperepe]

5 min...

3/4 minuti

Allora nella mia procedura c'è proprio qualcosa che non va. E adesso dovrei aver capito tutto.

1) il cavo che ho è troppo largo, ornai è una certezza
2) prossima cotta compro tubo crystal nuovo
3) Prossima volta arrotolo intorno al fondo e sparo il rubinetto a mille...

10-15 minuti facendo il travaso rubinetto-rubinetto
Il problema bassa portata e schiuma mi si presenta quando i 2metri di tubo Crystal fanno le montagne russe, quindi si presentano i problemi che per l'idrodinamica si chiamano "altimetria delle condotte" cioè i sali e scendi, che possono portare anche all'arresto del flusso.
Ho risolto lasciando il più possibile il tubo avvolto a spirale nel tratto tra un rubinetto e l'altro, cercando di mantenerlo ad altezza intermedia.

Ma sicuramente queste sono mie menate da principiante.

Bertellio, mi sono perso 5-6 righe fa...
Il tubo dovrebbe essere della lunghezza tra primo e secondo fermentatore. Se è più lungo abbassi il "ricevente"

Grazie. Ora so cosa devo fare. La prossima volta vincerò l'ansia da travaso!!!

[Clyde]

5 minuti

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Guarda che quello che dici te si chiama imbottigliamento..il travaso è un altra cosa

porca pupazza, è dall'inizio del post che leggevo travaso e pensavo all'imbottigliamento!!! (faccina imbarazzata, se c'è!)
Cavolo, da un fermentatore all'altro sarà qualche minuto, 5-6, effettivamente! Sorry!!!!

[pepperepe]

(faccina imbarazzata, se c'è!)

[Mario61]

Mah, 5-10 minuti il travaso in sè, da rubinetto a fermentatore con tubo Crystal; circa 40 minuti dall'inizio della sanificazione alla fine del lavaggio del fermentatore, rubinetti etc etc.
Ciao
Mario

[Bertellio]

E se vogliamo essere precisi, maggiore il dislivello, maggiore è la velocità di uscita, l'attrito sulle pareti del tubo e la turbolenza.

In realtà non sò quanto parzializzare il rubinetto aiuti a non ossigenare il mosto, probabilmente fa peggio. Meglio ridurre il dislivello

[ALLIEVO BIRRAIO]

20/30 minuti! Ma come sai puoi metterci anche 40 minuti, l'importante non fare schiuma il meno possibile, e mai avere fretta!

[Paul]

Tieni conto che il mosto è sempre un po frizzante e muovendosi farà sempre un pochino di schiuma

[FJF]

20/30 minuti! Ma come sai puoi metterci anche 40 minuti, l'importante non fare schiuma il meno possibile, e mai avere fretta!

quoto ! anche io ci sto un po' per evitare di fare schiuma! almeno, cosi mi avete insegnato e obbedisco
e comunque schiuma ne ho lo stesso.

chi ci sta solo qualche minuto, che risultati ha in termini schiumogeni ?! grazie !