[l8u4rnord]

ciao a tutti
il frumento non maltato che si acquista nelle agricole è sicuramente da "spolverare" prima di essere utilizzato... come?

non so se sia giusto lavarlo con l'acqua e farlo asciugare al sole
con questo metodo prima che si asciughi per essere macinato ci vuole sicuramente tanto tempo e credo ,non che spighi, ma che si attivi comunque questo processo

mentre in forno credo che in qualche modo si tosti

o forse mi sto facendo problemi e basta soffiarci sopra?

grazie in anticipo

[Esecutore]

non ne ho mai toccato con mano ma se è solo polvere o farina dovrebbe bastare soffiarci sopra, sconsiglierei vivamente di bagnarlo

[l8u4rnord]

É quello che ho pensato anche io ma quando ne ho preso una manciata e buttata in acqua é diventata nera

[alexander_douglas]

il frumento non maltato sono comunque chicchi....ne ho un sacco pure io a casa. Secondo me basta setacciarlo per levare il più delle schifezze

[l8u4rnord]

Ciao Alex
Sicuramente , nel mio sacco ci sono spighe qualche chicco di mais e qualche fava ma l'acqua diventa come una stout

[dadecr]

io uso frumento al posto dei fiocchi e non lo pulisco con niente quando lo verso nel mulino vedo se c'è qualche cosa che non va bene

[tano2]

Quando parlate di frumento state parlando di grano?? E possibile usare il grano al posto dei fiocchi?? Si puo usare il grano x una Weiss??

[ALLIEVO BIRRAIO]

Il grano è frumento e devi usarlo per una weisse, almeno 50/55%!

[l8u4rnord]

Si ma stiamo parlando di grano non maltato che si addice ad una wit
Per la weiss deve essere maltato

[tano2]

io parlo di grano che stiamo mietendo in questo periodo