[alesim]

Ciao a tutti
Volevo chiedervi se secondo voi era possibile adoperare una cappa filtrante da porre sopra la pentola che uso per fare biab.
Purtroppo birrifico in una cantina di un palazzo e ultimamente i vicini mi hanno fatto notare che quella che per me è profumo per loro è una puzza insopportabile.
Il rischio è quello di non poter continuare......secondo voi una cappa da cucina che riciclerebbe gli odori potrei ovviare al problema? Avete esperienza in merito?
Grazie a tutti


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[ALLIEVO BIRRAIO]

Aspiratori per alimenti, ma nello stesso tempo fanno rumore.

[alesim]

Il rumore non sarebbe un problema.....no so se orientarmi su una cappa da cucina oppure su un aspiratore fumi tipo quello dei saldatori.....


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[Tarma]

Riempi il soffitto di Arbre Magique come nel film Seven!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Cappa da cucina o altro, dipende sempre dal motorino di aspirazione che potenza abbia.
Non rimanere su cose piccole, ma che funziona a colpo sicuro.

[alesim]

Credo che mi orienterò su di una cappa da cucina con ricircolo ne ho vista una da 90x30cm che sembra buona inoltre aspira 400m3/h.....certo che con 150€ prendevo ben altro e per un po' di cotte ero a posto....maledetti vicini


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[Mario61]

Esperienza personale: la cappa aspira in modo efficace solo se è messa sopra la pentola e se ha potenza adeguata. Ad esempio, messa a 2 metri dal fornello serve a poco. Parlo di accessori domestici, non di cappe che aspirano anche pentola e fornello !
Mi avevano spiegato che la posizione della cappa (vicinanza, assenza di pieghe o gomiti) è più importante della potenza.
Ciao e ... buoni vicini
Mario

[alesim]

Purtroppo non ho modo di farla scaricare all'esterno e devo usarla in modalità ricircolo con l'ausilio di filtri appositi. Per il posizionamento pensavo di metterla a 30/40cm sopra la pentola


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[giuseppes]

Ale ma in cantina hai uno sbocco esterno tipo finestrina dove scaricare i fumi della cappa?
per i vicini: si non ti fanno più fare cotte inizierei ad appassionarmi alla cucina pakistana

[alesim]

No purtroppo non ho sbocchi essendo quella di mezzo....in realtà di vapore se ne forma molto ma non mi dà problemi dopo mezz'ora che ho finito svanisce tutto....solo che si sente lungo le scale fino ai piani superiori....ho pensato anche di iniziare la mattina molto presto tipo alle 5 così per le 8 ho finito anche la bollitura e in breve svanisce tutto ma non so se basta....


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