[Bea.Caste]

Ciao ragazzi, é da un pò che non faccio più birra e volevo ricominciare con un kit. Ho scelto il malto preparato Muntons Connoisseurs Wheat, ma non so se utilizzare il lievito già presente nella confezione o cambiarlo con un S-06 oppure un WB-06, cosa mi consigliate? E anche per lo zucchero, utilizzo quello normale? Di canna o cosa?
Grazie in anticipo

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[ALLIEVO BIRRAIO]

Userei il WB-06, con una temperatura superiore ai 20°, estratto secco wheat 1 kg, restante zucchero!