[Triny]

Ciao, 
devo fare la Winter Ale di Mr Malt e sto impazzendo per capire quale acqua usare.
Premetto che non uso quella del rubinetto, sto cercando quella adatta in bottiglia.
Se non erro tra le decine di pagine web e libri sfogliati, serve un'acqua mediamente dura, ma non so quale prendere.
Sapete consigliarmi un paio di nomi per acque in bottiglia da prendere al supermercato?

[ALLIEVO BIRRAIO]

L'acqua " Vera " è mediamente dura!

[Triny]

Grazie!

L'acqua " Vera " è mediamente dura!

Inviato dal mio ALE-L21 utilizzando Tapatalk

[ancarano]

Domanda banale: ma voi notate differenza nel risultato finale usando una marca piuttosto che un altra?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Molto difficile...
Trovi la differenza usando determinati luppoli!

[ancarano]

Si in effetti la domanda nasce perchè io, nel mio piccolo, usando i kit non noto differenze sul risultato... nemmeno paragonando gli stessi kit!
Apprezzo molto più differenza, ad esempio, nel passare da estratto di malto liquido a polvere piuttosto che usare lieviti diversi.