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Quale acqua per Winter Ale
#1
Ciao, 
devo fare la Winter Ale di Mr Malt e sto impazzendo per capire quale acqua usare.
Premetto che non uso quella del rubinetto, sto cercando quella adatta in bottiglia.
Se non erro tra le decine di pagine web e libri sfogliati, serve un'acqua mediamente dura, ma non so quale prendere.
Sapete consigliarmi un paio di nomi per acque in bottiglia da prendere al supermercato?
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#2
L'acqua " Vera " è mediamente dura!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di ALLIEVO BIRRAIO:
  • Triny
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#3
Grazie!
(27-09-2018, 11:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: L'acqua " Vera " è mediamente dura!

Inviato dal mio ALE-L21 utilizzando Tapatalk
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#4
Domanda banale: ma voi notate differenza nel risultato finale usando una marca piuttosto che un altra?
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#5
Molto difficile...
Trovi la differenza usando determinati luppoli!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#6
Si in effetti la domanda nasce perchè io, nel mio piccolo, usando i kit non noto differenze sul risultato... nemmeno paragonando gli stessi kit!
Apprezzo molto più differenza, ad esempio, nel passare da estratto di malto liquido a polvere piuttosto che usare lieviti diversi.
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