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Dubbio sullo sparge
#1

Salve, ho cambiato il mio sistema all-grain da gas ad elettrico.
Ho comprato un bollitore della brewferm e poi mi sono costruito un bollitore per lo sparge (con capienza massima di 5 litri).
Dato che sono limitato con le dimensioni del bollitore per lo sparge, se dovessi aver bisogno di fare più di 5 litri di sparge posso aggiungere l'acqua (fredda) per arrivare al volume di 23 litri direttamente nel mosto? Quindi se avessi bisogno di 10 litri per arrivare al volume pre-boil, farei 5 litri di fly-sparge più 5 litri di acqua fredda che verserei direttamente nel mosto. Comprometterei qualcosa o dovrebbe andare bene?
Grazie.
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