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informazioni sulla densità finale - imbottigliamento
#1
Ciao a tutti, innanzitutto premetto che sono alla prima esperienza con la produzione di birra.

Io e un mio amico abbiamo acquistato il kit base di mr-malt, abbiamo scelto di fare una lager.

La densità misurata dopo 15 giorni arriva a filo con la tacca d'inizio gialla dove c'è scritto bottle, ma non la sorpassa.
Mi consigliate di imobottigliare o di aspettare?

Grazie in anticipo
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#2
Qual'era la densità iniziale? Avete eseguito travaso? Se la densità finale (ultimi due decimali) è pressappoco pari al 25% di quella iniziale (ultimi due decimali) e resta costante per almeno 48 ore, potete travasare una seconda volta e imbottigliare.
Chi beve birra non invecchia mai!
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di paoperry:
  • alexander_douglas
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#3
Sul sito mr. Malt e' segnalata la fg avete usato lo zucchero o altri fermentabili?

Se la fg e' ferma da almeno 48 ore puoi imbottigliare
Ciao.Ale
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#4
(13-03-2013, 03:09 )jimbobeer Ha scritto: Ciao a tutti, innanzitutto premetto che sono alla prima esperienza con la produzione di birra.

Io e un mio amico abbiamo acquistato il kit base di mr-malt, abbiamo scelto di fare una lager.

La densità misurata dopo 15 giorni arriva a filo con la tacca d'inizio gialla dove c'è scritto bottle, ma non la sorpassa.
Mi consigliate di imobottigliare o di aspettare?

Grazie in anticipo

Non hai fatto prima i calcoli su OG e FG?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#5
(13-03-2013, 03:09 )jimbobeer Ha scritto: Ciao a tutti, innanzitutto premetto che sono alla prima esperienza con la produzione di birra.

Io e un mio amico abbiamo acquistato il kit base di mr-malt, abbiamo scelto di fare una lager.

La densità misurata dopo 15 giorni arriva a filo con la tacca d'inizio gialla dove c'è scritto bottle, ma non la sorpassa.
Mi consigliate di imobottigliare o di aspettare?

Grazie in anticipo

ai usato solo zucchero? la densità iniziale qualera ? quella finale a quante?
Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
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#6
(13-03-2013, 05:07 )toscanos Ha scritto: ai usato solo zucchero? la densità iniziale qualera ? quella finale a quante?

Scusate il ritardo della risposta ma sono a lavoro, la densità iniziale era di 1035, abbiamo usato zucchero bianco e acqua di fonte, ma senza eseguire travasi, diciamo che abbiamo eseguito alla lettera cosa c'era scritto sulle "istruzioni" del kit.

La densità finale è a pari con la fascia gialla bottle ma senza sorpassarla
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#7
Un pochino bassina la OG.....sicuro che hai fatto la misurazione alla temperatura ottimale? Pari alla fascia bottle verso il 1000 o verso i 1010?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#8
(13-03-2013, 06:24 )alexander_douglas Ha scritto: Un pochino bassina la OG.....sicuro che hai fatto la misurazione alla temperatura ottimale? Pari alla fascia bottle verso il 1000 o verso i 1010?

Cosa sono og ed fg?

Comunque la densità misurata è 2 tacche sopra 1010 a filo con la fascia gialla, ma non la sorpassa.

Misurazioni effettuate a 20 gradi nel tester, ho una sonda digitale per la temperatura
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#9
densità iniziale e densità finale Smile
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#10
Molto bassa la densità iniziale ai usato 1 kg di zucchero?
Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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  • alexander_douglas
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