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La draught dell'estate
#1
Mi accingo a preparare una Draught Coopers da bere quest'estate. La farei con 830 gr. di zucchero bianco, 500 gr di malto light in polvere, dh di citra per 40 gr (2 gr/l). Dovrei avere una og pari a 1044 con conseguente abv 4,5. Come la vedete?
Chi beve birra non invecchia mai!
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#2
classica,fresca e beverina con l'aggiunta del citra che le darà un bel tocco di agrumato Big Grin
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#3
OTTIMA! E potresti usare benissimo il lievito del kit!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di ALLIEVO BIRRAIO:
  • alexander_douglas
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#4
Infatti userò proprio quello. Spero solo che entro agosto sia pronta...
Chi beve birra non invecchia mai!
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di paoperry:
  • alexander_douglas
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#5
Domani si birrifica Big Grin[/align]
Chi beve birra non invecchia mai!
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#6
peccato che su mr.malt l'hanno esaurita.....altrimenti l'avrei presa pure io...
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#7
Pare sia adattissima all'estate. Conto di aprire la prima bottiglia in agosto. Ritengo che non richieda più di 8/10 settimane di maturazione in bottiglia.
Chi beve birra non invecchia mai!
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di paoperry:
  • alexander_douglas
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#8
è pur sempre una lager Smile
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#9
Preparata sabato. Og 1046. Il lievito (del kit) sta lavorando alacremente con schiuma che fuoriesce dal gorgogliatore. Sabato si travasa.
Chi beve birra non invecchia mai!
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di paoperry:
  • alexander_douglas
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#10
Fatta come hai detto, cioè scritto?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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