[FJF]

Mi sono accorto prima dell'esistenza di questo nuovo kit !

Forse non sarà pronto ormai per farlo questa estate, se consideriamo i tempi minimi di maturazione, ma a me fa voglia ! Sarà per il prossimo anno (o per l'inverno, se si sono invertite le stagioni ! : D )

http://www.mr-malt.it/brewferm-golden-summer.html


Qualora se ne fosse già discusso e non ho visto la conversazione, chiudete pure questa...

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Ovviamente grazie Mr Malt per questo nuovo prodotto !

[alexander_douglas]

perchè è nuovo e nella sezione brewferm non è inserita ancora ma solo tra le novità....comunque interessante, finalmente una vera golden ale da bombardare col citra e non solo più lager e pils da fare ad alta ( che comunque non è la stessa cosa )

[FJF]

ho notato anche io ! che birra -tipo dovrebbe ricreare in pratica ? speriamo non sia troppo "dolciastra"...se è tipo la chimay doree la prendo subito !

[alexander_douglas]

si dovrebbe ricordare qualcosa tipo la Dorèe

[Paul]

Peccato non l abbiano messa un paio di mesi fa.
Su una ale belga non ce lo vedo molto il luppolo in dh

[alexander_douglas]

beh insomma....tutte le belgian ipa dryhoppate degli ultimki anni? anche le blond/golden ale ultimamente si dryhoppano parecchio

[Paul]

Negli ultimi anni hanno messo a fermentare anche le palle di toro, io preferisco essere tradizionalista

[alexander_douglas]

ormai i tempi sono cambiati....persino degli iper tradizionalisti come quelli di Cantillon usano il dry hopping per alcune loro birre

[Paul]

Boh sui birrifici non so, quelli che frequento io abitualmente non ne abusano. In questa sezione del forum il dh va tanto perché è l unico modo vero per dare un tono alle birre da kit che di solito sono molto piatte e non mi stupirei di trovare gente che dryhoppa pure il latte la mattina

Poi per carità, sono il primo sostenitore della libertà di birrificare come si preferisce.

[alexander_douglas]

Beh anche nei birrifici si usa tantissimo come tecnica