[salentino]

Salve.
Gentilmente vorrei sapere quanto estratto di malto amber in polvere devo usare per sostituire 1,5 kg di quello liquido e se posso rispettare gli stessi tempi di cottura.
Grazie anticipatamente e buona birra a tutti.

[mancho09]

la proporzione è questa:
1 kg di zucchero = 1,3 kg di estratto secco = 1,6 kg di estratto liquido
che intendi per tempi di cottura?

sposto la discussione in Uso del Kit

[salentino]

Grazie intanto. Sulla ricetta per fare una India pale ale indica di bollire l'estrtto di malto liquido per 85 minuti insieme al luppolo. Ma penso che sia lo stesso anche se l'estratto e in polvere.
Ti saluto.

[Robybeer]

Si è la stessa identica cosa, il tempo di bollitura è per il luppolo

[Caseychwartz]

Embarking on a brewing adventure can bring both excitement and challenges. The delicate dance of fermentation often requires careful temperature control. I once faced a similar dilemma when brewing beer in cooler conditions, and I ended up creating a makeshift warming area using blankets. Your situation with the connections game of bottling and maturation sounds tricky, but ingenuity can lead to delightful solutions. Experimenting in small batches might also help ease the process!