[marko87]

Ciao a tutti , dopo qualche kit mi piacerebbe passare all E+G , come attrezzatura dispongo al momento di 2 fermentatori da 23 litri e tutto il necessario per i kit , se non ho capito male per passare all' e+g mi basterebbe una pentola più grossa e un termometro , al momento un mulino eviterei di prenderlo , anche la serpentina... mi piacerebbe avere un pò di consigli pratici e teorici da voi esperti!! grazie in anticipo

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se non vuoi prendere la serpentina, fai E+G concentrata! Almeno una pentola che contenga 15 /16 litri, per poi diluire alla fine, raffreddando il mosto nel lavandino!

[lomandy]

Inoltre l'e+g concentrato di evita anche il fornellone... una pentola come diceva Allievo la gestisci ancora coi fornelli di casa!

[marko87]

ok grazie , per raffreddare posso arrivare aggiungere acqua fredda direttamente nel fermentatore come faccio con il kit?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Prima devi portare il mosto almeno 30/35 gradi, poi versi il tutto nel fermentatore, aggiungi acqua fredda!

[marko87]

Prima devi portare il mosto almeno 30/35 gradi, poi versi il tutto nel fermentatore, aggiungi acqua fredda!

se invece metto il mosto ancora caldo e poi aggiungo acqua gelata fino a raggiungere i 20 gradi non va bene?

[ALLIEVO BIRRAIO]

No, perché devi evitare di splashare a mosto caldo!

[marko87]

ah ok grazie per il consiglio!!

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una ricetta per una buona Ipa? mi piace molto la punk della brew dog...

[Paul]

Come prima e+g vuoi clonare la punk ipa? Ambizioso il ragazzo

Scherzi a parte, ti consiglio di partire con i kit e+g di od eventualmente della concorrenza

[lomandy]

..... od eventualmente della concorrenza....

ARRESTATELO!