travaso - Versione stampabile
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travaso - leo - 06-01-2012
vorrei sapere se ci sono degli accorgimenti particolari per effettuare il travaso dopo i primi 7 giorni di fermentazione.
Grazie
RE: travaso - Nanduzzu - 06-01-2012
pulire accuratamente il fermentatore, non splashare la birra, tralasciare il sedimento ovviamente...
RE: travaso - mancho09 - 06-01-2012
e sanifica molto bene anche il tubo con il quale travasi .. sara' banale ma meglio dirlo una volta in piu'
RE: travaso - palmo - 06-01-2012
e mi permetto di aggiungere anche la parte esterna del rubinetto,io la giro in su verso la soluzione sanitizzante e poi la metto in posizione di lavoro....ricapitolando attenzione assoluta alla pulizia
RE: travaso - leo - 06-01-2012
io ho : travasato dal fermentatore in un contenitore, lavato e santificato il fermentatore buttando il sedimento, travasato nuovamente dal contenitore al fermentatore sempre stando attento a non agitare troppo la birra.
per favore ditemi che ho fatto bene e non ho sciupato niente
RE: travaso - mancho09 - 06-01-2012
(06-01-2012, 01:24 )leo Ha scritto: io ho : travasato dal fermentatore in un contenitore, lavato e santificato il fermentatore buttando il sedimento, travasato nuovamente dal contenitore al fermentatore sempre stando attento a non agitare troppo la birra.
per favore ditemi che ho fatto bene e non ho sciupato niente
non dovresti aver sprecato nulla-...ma solo una domanda..nel secondo fermentatore quanto l'hai lasciata?
RE: travaso - Nanduzzu - 06-01-2012
(06-01-2012, 01:49 )mancho09 Ha scritto: non dovresti aver sprecato nulla-...ma solo una domanda..nel secondo fermentatore quanto l'hai lasciata?penso che ha usato un recipiente giusto il tempo d lavare il fermentatore e poi ha rimesso il mosto nel fermentatore pulito...
RE: travaso - leo - 06-01-2012
l'ho lasciata giusto il tempo si pulire il fermentatore,meno di 10 minuti e l'altro contenitore era tappato ermeticamente, l'ho travasata ieri ,dopo 7 giorni di fermentazione, ancora non è ripartita a bollire, se non dovesse ripartire come mi devo comportare?
grazie per i consigli e per la rapidità delle risposte
RE: travaso - Nanduzzu - 06-01-2012
non è detto che riparta a gorgogliare...se la parte tumultuosa è gia finita non lo vedrai gorgogliare, ma non t devi preoccupare perche comunque la fermentazione va avanti
RE: travaso - leo - 06-01-2012
(06-01-2012, 02:07 )Nanduzzu Ha scritto: non è detto che riparta a gorgogliare...se la parte tumultuosa è gia finita non lo vedrai gorgogliare, ma non t devi preoccupare perche comunque la fermentazione va avanti
SOSPIRONE DI SOLLIEVO!!!!
