Malto Dingemans Special B - Versione stampabile
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Malto Dingemans Special B - MessiAiem - 21-09-2016
Ciiao
con quali tipi di malti già preparati consigliereste di usarlo? Avete già sperimentato?
Grazie
RE: Malto Dingemans Special B - christiantilt - 21-09-2016
per malti preparati intendi i kit di malto luppolato? Se sì, lascia perdere, la preparazione di un kit di malto luppolato non prevede l'utilizzo di altri ingredienti se non la sostituzione del lievito e poco altro
RE: Malto Dingemans Special B - Miciospecial - 22-09-2016
(21-09-2016, 09:19 )MessiAiem Ha scritto: Ciiao
con quali tipi di malti già preparati consigliereste di usarlo? Avete già sperimentato?
Grazie
MessiAiem, cortesemente non aprire topic simili, non avevi già avuto una risposta valida in merito?
RE: Malto Dingemans Special B - MessiAiem - 22-09-2016
(22-09-2016, 12:51 )Miciospecial Ha scritto: MessiAiem, cortesemente non aprire topic simili, non avevi già avuto una risposta valida in merito?Chiedo venia.
Ma la risposta che avevo ricevuto,ottima, era relativa ad uno malto specifico che mi hanno regalato.
Siccome l ho trovata utile, ho pensato di chiedere con quali altri malti potrei usare i 750 gr che mi avanzerebbero.
Per imparare.
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RE: Malto Dingemans Special B - Lo Zingaro - 22-09-2016
Messi, questo è un malto da All Grain. Lo puoi impiegare con successo nelle belghe scure.
Io lo amo molto e lo metto anche dove non andrebbe (bock, porter) ma in quantitativi oserei dire "romantici" (per non dire molari)
Ciao!
RE: Malto Dingemans Special B - giuseppes - 22-09-2016
Messi aggiungere grani nei kit non è una procedura che sovente si fa poiché si cerca di non sbilanciare o squilibrare il risultato finale del kit, ancor di più per lo speciale b che è un malto abbastanza particolare che potrebbe andar bene nella nut brown come consigliato nell'altro 3d ed in poche altre. Quindi o lo usi nella nut e poi lo conservi con la elevata probabilità di non utilizzarlo fino al passaggio alla eg o se questo non ti piace non prenderlo,fai la nut brown normalmente magari sostituisci l'eventuale zucchero da aggiungere con estratto di malto amber e sei apposto, verrà buona lo stesso.
RE: Malto Dingemans Special B - MessiAiem - 22-09-2016
Grazie a tutti per gli ottimi consigli
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