Rakau & Equinox - Versione stampabile

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Rakau & Equinox - massimo87 - 04-04-2017

Ciao a tutti, non ho mai utilizzato questi due luppoli ma mi ispirano parecchio entrambi..posso utilizzarli in quantità uguali sia in amaro che aroma (e dry hopping) o uno dei due è "rognoso" e sovrasterebbe l'altro?

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RE: Rakau & Equinox - Miciospecial - 12-04-2017

Le varietà Americane e Neozelandesi sono luppoloni "esplosivi" e molto ricercati tra birrai e homebrewer al punto che risulta sempre più difficile accaparrarseli. Il loro punto di forza? La complessità e la ricchezza di sentori unici. Butta tutto dentro senza pietà dall'inizio alla fine...!

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Rakau & Equinox - vrantist - 12-04-2017

Provato insieme recentemente in una white ipa su suggerimento dello Zingaro. Ottima combo.

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RE: Rakau & Equinox - massimo87 - 19-04-2017

Penso che la riproverò alla prossima! Questa volta ho optato per soli luppoli neozelandesi..Rakau e motueka in amaro, entrambi più wai-iti in aroma e dry.. Spingendo più sul wai-iti!

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RE: Rakau & Equinox - Lo Zingaro - 19-04-2017

Sono ottimi luppoli, anche il Wai-iti quando lo trovi.

Devi spingere un pochetto perché sono buoni ma leggermente avari, imho

ciao

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