seconda birra in travaso... - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: seconda birra in travaso... (/showthread.php?tid=5410)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: seconda birra in travaso... (/showthread.php?tid=5410)
Pagine:
1
2
seconda birra in travaso... - alebar - 15-06-2013
Dopo la prima esperienza con lager premium uscita bevibile causa temperarure... Sto travasando una Speciale Bohemian Pilsner, 600g di zucchero e 500g di malto light, 1042 iniziali e ora dopo 6 giorni 1013 sempre tra 21 e 22 gradi.
L'assaggio è stato molto positivo ne avrei messo un boccale in frigo subito!
Che mi consigliate come prossima da bere circa a ottobre? Potrei farla gia sta settimana!
Ciao!!!
RE: seconda birra in travaso... - COMERO83 - 15-06-2013
se vuoi fare una birra da bere con un maglione addosso vai sullo stile belga magari una dubbel !!!
RE: seconda birra in travaso... - ALLIEVO BIRRAIO - 15-06-2013
Dipende che birra ti piace!
seconda birra in travaso... - toscanos - 15-06-2013
(15-06-2013, 09:47 )alebar Ha scritto: Dopo la prima esperienza con lager premium uscita bevibile causa temperarure... Sto travasando una Speciale Bohemian Pilsner, 600g di zucchero e 500g di malto light, 1042 iniziali e ora dopo 6 giorni 1013 sempre tra 21 e 22 gradi.
L'assaggio è stato molto positivo ne avrei messo un boccale in frigo subito!
Che mi consigliate come prossima da bere circa a ottobre? Potrei farla gia sta settimana!
Ciao!!!
scegli birre ad alta fermentazione, sicuramente le due birre lager e pils le ai fatte ad alta e non sono delle vere lager e pils.
RE: seconda birra in travaso... - alexander_douglas - 15-06-2013
se la vuoi bere per ottobre quasi ogni belga ti è preclusa....io andrei di Ipa,bitter oppure mild
RE: seconda birra in travaso... - paoperry - 15-06-2013
Dipende dai gusti...Io ho trovato un ottimo feeling con i kit brewferm. Se hai temperature intorno ai 20 gradi potresti provare una triple o una gran cru. Pronte per la fine del 2013.
RE: seconda birra in travaso... - alebar - 16-06-2013
Grazie a tutti, credo proverò la Brewmaker Premium India Pale Ale che è ad alta fermentazione poi se dovrò aspettare di più per berla aspetterò!
RE: seconda birra in travaso... - ALLIEVO BIRRAIO - 16-06-2013
Almeno tre mesi!
RE: seconda birra in travaso... - alexander_douglas - 16-06-2013
(15-06-2013, 07:10 )paoperry Ha scritto: Dipende dai gusti...Io ho trovato un ottimo feeling con i kit brewferm. Se hai temperature intorno ai 20 gradi potresti provare una triple o una gran cru. Pronte per la fine del 2013.
Il problema infatti è quello....che se le vuole pronte per dopo l'estate è troppo tardi per le belghe
RE: seconda birra in travaso... - alebar - 16-06-2013
Comunque la prima birra, Lager premium col lievito che era nella confezione, 700g di zucchero e temperature sfortunate durante l'alta fermentazione che è durata 3 settimane e imbottigliata con fg 1008 (di più non scendeva) è diventata una buona weizen!
Anche se non c'entra nulla con la lager come prima birra mi ritengo soddisfatto visto che non è da buttare via!