Apa con crystal e carapils - Versione stampabile

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Apa con crystal e carapils - parma45 - 25-09-2013

Insieme a Lorevia ho elaborato questa ricetta; che ne dite?
Cosa cambiereste?

Ricetta per , litri finali 23,0 (in bollitura 28,0)
efficienza 100%, bollitura 60 min.
OG 1,054; IBU: 42,6; EBC: 15;


Malti:
3000 gr Extra Light, 1,030;
500 gr Light, 1,040;
290 gr Crystal 90L, 1,030;
210 gr CaraPils, 1,030;

Luppoli e altro:
15 gr Simcoe, 8,0 %a.a., 45 min, Kettle;
20 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 30 min, Kettle;
30 gr Cascade, 5,5 %a.a., 15 min, Kettle;
60 gr Cascade, 5,5 %a.a., 5 min, Kettle;
20 gr Simcoe, 8,0 %a.a., 5 min, Kettle;
30 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 2 min, Kettle;

Lievito us-05

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RE: Apa con crystal e carapils - alexander_douglas - 25-09-2013

molto bella

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RE: Apa con crystal e carapils - parma45 - 25-09-2013

a proposito su brewplus usate la scala tinseth per le ibu o Daniels

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RE: Apa con crystal e carapils - Cencio - 25-09-2013

Pollice in sú!

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RE: Apa con crystal e carapils - lorevia - 25-09-2013

(25-09-2013, 03:12 )parma45 Ha scritto:  a proposito su brewplus usate la scala tinseth per le ibu o Daniels

La prima

Lo

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RE: Apa con crystal e carapils - parma45 - 25-09-2013

A proposito quando si mette il luppolo dentro la hopbag bisogna mettere un peso dentro altrimenti mi sa che galleggia

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RE: Apa con crystal e carapils - lorevia - 25-09-2013

(25-09-2013, 03:44 )parma45 Ha scritto:  A proposito quando si mette il luppolo dentro la hopbag bisogna mettere un peso dentro altrimenti mi sa che galleggia

Esatto, in più devi calcolare un 10 percento in più che viene trattenuto

Lorenz

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RE: Apa con crystal e carapils - parma45 - 25-09-2013

e che ci mettete come peso?

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RE: Apa con crystal e carapils - lorevia - 25-09-2013

(25-09-2013, 03:58 )parma45 Ha scritto:  e che ci mettete come peso?

Qualcosa di abbastanza pesante e che sia in acciaio per poterlo sanificare.
Lollo usa un batticarne.

Io uso pellet libero.

Lorenz

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RE: Apa con crystal e carapils - parma45 - 25-09-2013

e ma avendo 6 gittate di luppolo mi sa che mettero' tipo dei dadi abbastanza grossi in acciaio

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