mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - Versione stampabile
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mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - momix - 29-10-2013
Salve ragazzi non so se avete già letto i miei post precedente , comunque ho fatto una mild base della mr . malto e devo dire che il colore è tutto purchè nero come dovrebbe essere. Ho seguito alla lettera le istruzioni e il colore che mi è uscito fuori è un colore di una birra ambrata , marrone anziché nero.
in questi gg dovrei travasare il tutto , secondo voi che ci posso aggiungere affinché la birra assuma una colorazione più scura?
Io avevo pensato aggiungendo dell'orzo solubile? è una cagata o qualcuno già l ha provato?
grazieeee
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - alexander_douglas - 29-10-2013
se metti google immagini e cerchi mild ale vedrai che molte sono sul marrone tenue/ambrato scuro....poi ci sono quelle marrone pieno, marrone ebano quasi nero ma nere nere mai....io la lascerei così e bon
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - 8gazza - 29-10-2013
Ma la Mild non deve essere per forza nera!!!
mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - toscanos - 29-10-2013
(29-10-2013, 01:33 )8gazza Ha scritto: Ma la Mild non deve essere per forza nera!!!
Quoto
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - momix - 29-10-2013
Vabbe ma almeno ad assomigliare alle caratteristiche che mr malt propone sul barattolo devono essere veritiere io penso !
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - alexander_douglas - 29-10-2013
pure lager e pils il kit dice che vengono limpide e paglierine....tu prova a non lagherizzarle e vedi se ti vengono così...
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - momix - 29-10-2013
io penso che vendere un prodotto che dovrebbe assomigliare a questo :
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ8jTkB_2iFZsKsObjQRv-3I-L2WCLg1IG-S2U-jzFSjiDQvIxv
e invece ti esce :
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRQul2UrdpJK10eKDOiePdzkWpZBRtC3gP-lEHPinTkE4qiZ5gD
penso che ci sia una bella differenza...
vabbe discrepanze di colore a parte , per scurirla , consigli?
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - alexander_douglas - 29-10-2013
ormai non ci puoi fare nulla temo....e comunque il primo caso è una mild moooolto scura. fondamentalmente non scordiamoci che la mild è una brown ale leggerina
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - momix - 29-10-2013
ah okk ok
RE: mild base -come la faccio a scurirla? Orzo solubile? - tapascio - 30-10-2013
Scusa momix, capisco l'estetica, ma se quello che ti esce fuori è una buona mild, puoi comunque ritenerti soddisfatto. Dopodichè si parte di sperimentazione: mettine in cantiere un'altra apportando modifiche che i più esperti ti possono consigliare (a naso, un po' di dark e qualche minuto di bollitura in più...)
Io invidio, alla prima foto che hai postato, solo quei due centimetri di schiuma, ma come gli esperti mi hanno detto, con i kit è difficile averla.
Poi ti faccio sapere se anche la mia e "chiarozza".