[nobady]

Saaalve a tutti,
ho un dubbio... dopo aver utilizzato per la prima volta lo scambiatore a Piastre (tanta robbba), l'ho messo a bollire in una pentola per 15 min., fatto qualche passaggio di acqua calda nel canale dove era passato il mosto e l'ho messo a sgocciolare capovolto per un giorno e mezzo.
Ora voi lo i fori li ritappate con i tappi di plastica che c'érano i dotazione o lasciate tutto all'aria libera?
Perchè ho notato che mettendo i tappi si appannano, visto che un minimo di acqua rimane per forza dentro...

[Maurilio]

Io metto i tappi e per la pulizia, dopo la cotta passo con enzybras e risciacquo. Prima di riutilizzare, di nuovo enzybras per sicurezza, risciacquo e infine oxy.

[ALLIEVO BIRRAIO]

No, consiglio di lasciare passare aria all'interno per evitare umidità e conseguenza muffe.

[Lo Zingaro]

Bollirlo aiuta ma ancora di più l'enzybras fatto ricircolare (magari con una pompa)
Conosco gente che lo tiene "fermo" con dentro alcool alimentare..... :d

[scrondo]

Un mio amico, quando lo tiene "a riposo" lo riempie di grappa da discount da 5€ al litro..

[nobady]

scusate il super ritardo... alla fine ho lasciato passare aria all'inizio per farlo asciugare bene e poi tappato ;-)

[Lo Zingaro]

scusate il super ritardo... alla fine ho lasciato passare aria all'inizio per farlo asciugare bene e poi tappato ;-)

Molto bene!
Ho messo le mani su un pdf professionale tempo fa...non mi ricordo l'azienda in questione ma al capitolo scambiatore a piastre, l'azienda, nei tempi "morti" in cui lo scambiatore non veniva utilizzato - fra cotta e cotta - consigliava di tenerlo pieni di acqua e peracetico al 2%

ciao

[christiantilt]

Molto bene!
Ho messo le mani su un pdf professionale tempo fa...non mi ricordo l'azienda in questione ma al capitolo scambiatore a piastre, l'azienda, nei tempi "morti" in cui lo scambiatore non veniva utilizzato - fra cotta e cotta - consigliava di tenerlo pieni di acqua e peracetico al 2%

ciao

gli scambiatori professionali sono tutti in acciaio, quindi ha un senso, ma nei nostri è presente rame, per cui il contatto prolungato con acidi non è consigliabile