[ferdigenoa]

Ciao a tutti devo fare un dry hopping di fiori di sambuco essiccati come posso sanitizzarli? Visto che ne ho già usati un po’ in bollitura il sacchetto l’ho già aperto. Anche in previsione di usare spezie in dh.. posso fare bollire poi scolare e mettere i fiori?

[Kingema]

Ciao a tutti devo fare un dry hopping di fiori di sambuco essiccati come posso sanitizzarli? Visto che ne ho già usati un po’ in bollitura il sacchetto l’ho già aperto. Anche in previsione di usare spezie in dh.. posso fare bollire poi scolare e mettere i fiori?

O così oppure immersi in soluzione alcolica, o ancora (tecnica che voglio sperimentare) lasciarli qualche ora a bagno in avqua e acido citrico.

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[ferdigenoa]

O così oppure immersi in soluzione alcolica, o ancora (tecnica che voglio sperimentare) lasciarli qualche ora a bagno in avqua e acido citrico.

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Interessante! Ok grazie mille