[Paul]

Diciamo che lasciare 2 litri di margine è abbastanza rischioso, io avevo contato che per andare sul sicuro devo lasciare almeno 5cm.

Se sbrodola sui fornelli da cucina credo che neanche iddio ci potrà salvare dall'ira di madri/mogli/compagne

[alesim]

Per e+g pero' mi sembra l'ideale.....

[paoperry]

no dovresti comprarti il sacco per i fatti tuoi, questo è un semplice bollitore elettrico da 20 litri finali di birra che riscalda in maniera indiretta (credo).

non hai problemi con le temperature visto che le imposti te e per lo stesso motivo non fa caramellare il mosto sul fondo.

E un sacco adeguato dove si compra?

[alesim]

Quello di mr malt mi sembra bello anche se non l'ho ancora usato...se poi lascia passare troppo magari bisogna setacciare i grani

[Cencio]

è buono, io ho preferito aggiungere al fondo uno strato di garza, ma faccio e+g quindi non sò se per AG ciò sia deleterio, mi pare lo usi Lemmy per BIAB

[Riccardo Failla]

Per esperienza: faccio cotte da 23 litri, non sono mai andato oltre i 31 litri di mosto da bollire...

Cavolo... Vuol dire che la capienza della pentola (BOIL) dev'essere il 35% in più dei litri che si vogliono ottenere? Possibile?
Significa che con una pentola da 70 litri, si possono ottenere un massimo di 51 litri di birra?

[LemmyCaution]

Sì, io uso il sacco Mr Malt per il Biab, è buono e resistente, il solo casino è, in effetti, che fa passare troppa roba e al primo travaso i residui sono tanti. La birra scende quindi in quantità...

[orsettone]

Io uso una pentola simile presa in un supermercato (anni fa) ed è perfetta per il mash. Uso un controllo esterno per la temperatura - lo stesso STC1000 che poi controlla il frigo (+brewbelt) per la fermentazione.
Il termostato interno è inaffidabile a controllare gli step di temp. per il mash.
E' smaltata ma forandola non si è rovinata (rubinetto e pozzetto sonda).
Con i 1800 W finora non ho mai avuto problemi col mash.

Se si può far una critica, mi sembra veramente esagerato il prezzo di questa novità (benchè già provvista di rubinetto).