[terfra]

A parte la wheat che non era in programma, vorrei fare una Scottish Heavy.
Pensavo di aggiungere estrattto rauch, magari non in quantità tale come se fosse estratto normale, e poi zuccheo di canna infine dh con luppolo idoneo, e lievito specifico.............aspetto consigli per varianti

[alexander_douglas]

in realtà usano malti peated sulle scotch ale...il rauch non so quanto ci stia bene. E il DH a mio avviso è decisamente fuori posto