12-01-2012, 06:52
Domenica andrò ad imbottigliare, densità permettendo, i miei 14 circa litri di blanche. Volevo avere qualche consiglio sul come conservarla e quanto prima di aprirla. Grazie
Conservazione Blanche
12-01-2012, 09:07
la lasci 10-15gg a temperatura di fermentazione e poi metti le bottiglie a 5-10°C per un mese almeno...meglio se la consumi dopo 2-3 mesi
13-01-2012, 12:01
Perfetto, avevo intenzione di tenerla per quest'estate!temperatura di fermentazione dici che va bene dentro casa?starà sui 18° credo
13-01-2012, 02:33
per le prime 2 settimane va bene....dopo sarebbe meglio metterle a temperature + basse...se t è possibile..
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