09-02-2015, 11:01
Ti sconsiglio in questo caso il brewers gold, aroma troppo continentale. Se proprio ci tieni te lo regalo, non so più come usare le tonnellate che ho a casa 
golden brewer
09-02-2015, 07:06
Pensavo di fare così
-Muntons Premium Gold Smuggler special premium Ale (2 latte)
http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...m-ale.html
-tisanone con 4 L acqua, a bollore 40 g di Brewers gold, dopo 15 minuti spengo e metto 60 g (0 minuti), raffreddo, aggiungo le latte, porto a 23 L e 20°, inoculo 1 bustina di S-04 e fermentazione 20°.
Che cosa ne dite (tenendo conto che ho tutto in casa, da finire...)
Grazie e ciao
Mario
-Muntons Premium Gold Smuggler special premium Ale (2 latte)
http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...m-ale.html
-tisanone con 4 L acqua, a bollore 40 g di Brewers gold, dopo 15 minuti spengo e metto 60 g (0 minuti), raffreddo, aggiungo le latte, porto a 23 L e 20°, inoculo 1 bustina di S-04 e fermentazione 20°.
Che cosa ne dite (tenendo conto che ho tutto in casa, da finire...)
Grazie e ciao
Mario
10-02-2015, 08:40
hai preso quella che dovrebbe essere una real ale e l'hai fatta diventare un ipa moderna, è un kit c'è poco da dire, verrà buona 
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
10-02-2015, 11:02
10-02-2015, 11:45
beh ha usato un luppolo tipico inglese in DH su una real ale....secondo me rimane molto tradizionale anche così
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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