[danicomix]

Ciao a tutti
Martedì sera ho fatto una simil wit in E+G con lievito liquido wyeast witbeer. Misura della densità iniziale 1.043 contro i 1.048 previsti!
È da due giorni che il gorgogliatore è muto ma si vedono in controluce circa 4/5 ditia di schiuma..ho appena misurato la densità e viene circa 1.032...per cui siami passata da 1.043 a 1.032....che ne dite???

[Peppebrew76]

Hai controllato la chiusura del fermentatore, la guarnizione del gorgogliatore?

[danicomix]

Si si tutto controllato...ho controllato guarnizione e chiusura..ho anche cambiato il gorgogliatore... ma se la densità cala non ci dovrebbero essere problemi...almeno SPERO!

[Peppebrew76]

Infatti è quella che devi controllare, non il gorgogliatore. Come hai detto schiuma c'è, densità che cala, allora tutto procede, non resta che aspettare.

[sai.amrita1968]

Tutto ok... se la densità cala sei a cavallo. Il gorgogliatore e quasi impossibile che non funzioni.... purché non sia intasato....

[vrantist]

Se la densità sta calando e il gorgogliatore non gorgoglia, significa che hai una perdita, non c'è altra spiegazione. Ora dimenticati del fermentatore fino almeno a lunedì prossimo.

[danicomix]

Leggo tutto solo adesso!!! A sto punto dovrebbe essere tutto OK...vi tengo aggiornati! Grazie

[danicomix]

Aggiornamento....controllo densità per imbottigliamento martedì..OG scesa a 1007 con temperatura lettura 23°C per cui OG corretta 1009! Direi che ci siamo!