[donax79]

no, certo, ma che stile si puo' ricavare?...una blond/amber ale, una belgian pale ale...bo non so a che stile associare ingredienti e luppoli!

[Maurilio]

Mi correggo, hanno appena risposto ad una mail che avevo spedito stamattina. Gli ingredienti vanno usati tutti, solo il lievito é possibile sceglierlo tra le due soluzioni. Io vorrei fare una bassa ma sto ancora aspettando il kit e sono già stretto con i tempi. Hanno avuto ritardi dovuti a mancata disponibilità di alcuni ingredienti e spediranno entro fine settimana quindi cotta rimandata di un'altra settimana.

[Maurilio]

Io pensavo che era possibile omettere anche alcuni ingredienti, invece anche se in minime quantità, vanno usati tutti.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Anche io vorrei partecipare, ma per fine marzo ormai posso fare solo una alta...cosa mi consigliate con quel grist e lievito S-05?!...blond ale semplice? ma poi il caraHELL non ne userei tanto...

Puoi sempre fare una Keller!

[donax79]

christian tu che consigli con s-05 ?

[christiantilt]

con 05 potresti fare una blonde ale, in pratica una pils ad alta fermentazione

[donax79]

era quello che pensavo...grazie del consiglio.
Ora provo a buttare giu' una ricetta e faccio l' iscrizione, anche perche' non c'e' tanto tempo!!!