[pancio]

voi le usate per la birra dopo una dovuta pulizia?
o per non rischiare le buttate?

il punto è che mi hanno pulito le bottiglie con uno scovolino e tra queste c'era una lambic, ora ho paura che tutte le bottiglie siano state infettate.

le ho messe sotto chemipro caustic per sicurezza. ditemi voi che fare.

[enrico]

Secondo me, una volta sanitizzate, non c'è alcun problema...

[pancio]

leggevo che certi ceppi di brettanomiceti non se ne vanno neanche facendoli bollire, infatti tutta la strumentazione che si usa nelle lambic poi non si può più usare per birre normali, perchè appunto sanitizzare non è efficace...

[COMERO83]

lasciale li una notte sotto kemipro e vai tranquillo !!!