[marchio-93]

In che senso sbagliate? Le letture del rifrattometro?

Con il link che mi hai girato alla voce "Wort Correction" devo lasciare 1?

Le letture erano corrette, ma andavano convertite perché il rifrattometro è influenzato dall'alcol. Prima della fermentazione non serve convertire niente

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[marchio-93]

Significa che la tua reale fg era 1.013 circa

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[Brewster]

Ah ottimo allore.

Riguardo al link...il fattore "Wort Correction" va lasciato a 1? Da che dipende?

[marchio-93]

Non ho idea, non ho mai usato fogli di calcolo per sta cosa, solo la formula

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[Letdarri]

Nel senso che la lettura con alcool non era corretta.
Puoi inserire 1.04
Se vuoi un valore più preciso dovresti fare una misurazione con un buon densimetro e poi fare una comparazione con il rifrattometro

[Brewster]

Non ho idea, non ho mai usato fogli di calcolo per sta cosa, solo la formula

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Nel senso che la lettura con alcool non era corretta.
Puoi inserire 1.04
Se vuoi un valore più preciso dovresti fare una misurazione con un buon densimetro e poi fare una comparazione con il rifrattometro

Grazie ragazzi!