[COMERO83]

bene ho appena travasato 40 litri finiti di saison alle amarene: FG 1010 molto secca in bocca tipico delle saison scivola via subito mantenendo la bruschezza delle amarene. il colore lo avrei voluto + rosso invece è un color mattone insomma.

è già abbastanza limpida ma aspetto fino lunedì prossimo x imbottigliarla.

[enrico]

Winterizzi?

[COMERO83]

mah no anche perkè sono 2 fermentatori dovrei farne una prima e l'altro dopo 2 giorni ad ogni caso va già bene oltre tutto ora che mi viene in mente il frigo che usavo x winterizzare mi sa è non va +