08-10-2013, 11:33
Perché il luppolo tende a galleggiare ed è stato dimostrato che a fondo ha una resa migliore.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
Tecnica per dry hopping
09-10-2013, 11:40
(08-10-2013, 11:33 )Nemiopinerti Ha scritto: Perché il luppolo tende a galleggiare ed è stato dimostrato che a fondo ha una resa migliore.
ok. Mi sta bene. Se è stato dimostrato passo e chiudo. Gracias.
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
09-10-2013, 12:10
Ma devo bollire anche la tazzina? Non basta sanificarla? Comunque se non trovo i sacchetti specifici uso una di quelle garze elastiche che si usano per le ginocchia, così è bella grande e la posso legarla alle due estremità tipo caramella.
Per le quantità, avendo fatto 23 litri, e avendo letto che i coni rendono meno del pellet, tanto più se compressi nel sacchetto, ho deciso che userò 50 grammi.
Per le quantità, avendo fatto 23 litri, e avendo letto che i coni rendono meno del pellet, tanto più se compressi nel sacchetto, ho deciso che userò 50 grammi.
09-10-2013, 12:30
Fai bollire la garza in un pò d'acqua e poi la sanifichi. La tazzina, presumendo che sia già pulita, basta sanificarla
09-10-2013, 01:24
Meglio sempre bollire tutto, fuori il luppolo! La garza, o retina che usi, non deve avere buchi troppo grossi!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
09-10-2013, 01:27
(08-10-2013, 11:20 )pepperepe Ha scritto: il dh mi fa sempre un po paura ma prima o poi lo farò....parola di lupetto!
La cosa però che non ho mai capito, in questa tecnica, è perchè questa grande necessità di mandare il calzino in fondo al fermentatore con un peso... Quando si mette nel boil non si mette mai un peso, ma in dh si. PEr me i luppoli si bagnano comunque e rilasciano comunque... se non il 100% il 95%... però... mah... poi sicuramente sarà la tecnica corretta quella del peso!
Lanciati Peppe, dopo averne bevuto un sorso scoprirai un mondo fantastico e meraviglioso con colori sgargianti e musiche paradisiache (ma che c'ho messo nell'ultimo DH?
). 
comunque, all'inizio i primi DH li facevo senza peso e l'estrazione di aromi era certamente presente ma decisamente meno pronunciata... (parola di olfatto felino)...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
09-10-2013, 01:33
(09-10-2013, 01:27 )Miciospecial Ha scritto: Lanciati Peppe, dopo averne bevuto un sorso scoprirai un mondo fantastico e meraviglioso con colori sgargianti e musiche paradisiache (ma che c'ho messo nell'ultimo DH?
comunque, all'inizio i primi DH li facevo senza peso e l'estrazione di aromi era certamente presente ma decisamente meno pronunciata... (parola di olfatto felino)...
ci proverò Micio, prima o poi ci proverò... non rinuncio mai ad un viaggio mentale gratuito...
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
09-10-2013, 02:00
apre prospettive nuove il DH....se pensi che Arioli del Birrificio Italiano usa il luppolo tostato per fare dry hopping
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
11-10-2013, 02:58
(09-10-2013, 01:27 )Miciospecial Ha scritto: Lanciati Peppe, dopo averne bevuto un sorso scoprirai un mondo fantastico e meraviglioso con colori sgargianti e musiche paradisiache (ma che c'ho messo nell'ultimo DH?
comunque, all'inizio i primi DH li facevo senza peso e l'estrazione di aromi era certamente presente ma decisamente meno pronunciata... (parola di olfatto felino)...
Che vuol dire "senza peso"? Non calcolavi i gr/l?
Chi beve birra non invecchia mai!
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