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domanda secca...ho fatto un clone della my antonia.la devo lagerizzare?
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Se l'hai fatta in bassa penso proprio di si.
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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si in bassa fermentazione e poi ho rialzato a 2/3 della fermentazione per il diacetyl rest
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(15-01-2014, 03:38 )seppio Ha scritto: si in bassa fermentazione e poi ho rialzato a 2/3 della fermentazione per il diacetyl rest
all'ora falla, ti serve nell'ottenere un profilo neutro e pulito.
ciao
lorenz
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3/4 settimane!
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perfetto! Magari 2/3 bottiglie non le lagerizzo così controllo la differenza! Un pò di sperimentazione ci sta sempre :-)