25-12-2014, 12:11
ciao a tutti. ho un pò di roba avanzata. per quest'anno e anche parte del prossimo sono a posto con gli acquisti. qualcosa può venir fuori? qualche ricettina l'ho buttata giù ma voglio sapere il vostro parere. questo è quello che ho in dispensa:
1,5 kg malto in grani pilsner
500 gr malto carapils
500 gr malto crystal
500 gr malto black
500 gr malto chocolate
1 kg estratto secco light
750 gr fiocchi di frumento
zucchero a volontà
lieviti:
s02, wb06, T58 e qualche lievito recuperato e conservato in frigo.
luppoli:
70 gr east kent golding
30 gr saaz (e mi pare basta.. devo controllare)
varie spezie... buccia d'arancia, liquirizia eccetera
buon natale a tutti
1,5 kg malto in grani pilsner
500 gr malto carapils
500 gr malto crystal
500 gr malto black
500 gr malto chocolate
1 kg estratto secco light
750 gr fiocchi di frumento
zucchero a volontà
lieviti:
s02, wb06, T58 e qualche lievito recuperato e conservato in frigo.
luppoli:
70 gr east kent golding
30 gr saaz (e mi pare basta.. devo controllare)
varie spezie... buccia d'arancia, liquirizia eccetera
buon natale a tutti
Non si smette mai di imparare
