[Ematite]

Non ho winterizzato. Come si fà?

Appena trovo un'altra bottiglia col velo proverò a fotografare.

[Letdarri]

A fine fermentazione, prima di impottigliare, metti il fermentatore al fresco, più è bassa la temperatura meglio è, per alcuni giorni.

[Ematite]

Sto preparando la cabina di fermentazione. Dovrei impostare la temperatura più bassa negli ultimi giorni?

[Letdarri]

Si, 4/5° per 4/5 giorni può andar bene.

[Letdarri]

Ovviamente non è necessario per alcuni stili, come weisse e stout

[Ematite]

Ok geazie mille.