[fino birraio]

Ciao ragazzi,come seconda birra venerdi scorso ho voluto provare la Draught della Coopers con l'aggiunta di 1kg di estratto light Brewferm + 500gr di zucchero bianco, e sabato mattina e' partita la fermentazione tumultuosa alla grande con una marea di schiuma che trabordava dal gorgogliatore(sono ancora emozionato per il rumore) e oggi ho pulito il gorgogliatore visto che era pieno di sedimenti. Venerdi parto con il primo travaso e settimana prossima si misura densita' e direi che se tutto va' bene il sabato parte l'imbottigliamento.Consigli x il priming dato che non ho ancora provato a farlo???posso usare al posto dello zucchero del Brewing sugar e in quale quantita'??? OG 1044.
Grazie anticipatamente x tutti i consigli che mi darete....

[alexander_douglas]

non lo sprecare per il priming il brewing sugar, va benissimo lo zucchero per il dosaggio fai 7 gr/L

[ALLIEVO BIRRAIO]

Concordo con ALEX! Fallo con il zucchero bianco!

[paoperry]

Sarebbe uno spreco usare il brewing sugar. Vai di zucchero bianco. Non è che hai aggiunto troppo fermentabile?

[fino birraio]

Ciao ragazzi, sabato ho imbottigliato 21 litri di Draught con fg.1010, sapore e colore veramente notevoli, sono curioso di sentire la prima 0.33 verso fine giugno, grazie a tutti per i consigli e la prossima sara' una Mild di mt malt

[toscanos]

tienici aggiornato

[paoperry]

Bene. Facci sapere quando apri. Sarà la mia prossima birra. Ci scambieremo i rispettivi pareri...