[top 11]

Venerdì si procede alla 2^ cotta ..... la prima è stata una bitter ....

[top 11]

appena fatta 46 lt di apa.... l'Og risulta leggermente più bassa rispetto a brewplus... è normale come cosa?? mi portava 1059 invece ho 1050...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Hai fatto tutto giusto? Litri giusti? Ingredienti nelle quantità giuste?

[top 11]

si tutto perfetto, magari qualche parametro in brewplus sbagliato magari mi alza la og..


Ricetta per Top 11 APA, litri finali 46,0 (in bollitura 20,0)
efficienza 100%, bollitura 60 min.
OG 1,059; IBU: 94,7; EBC: 18;
Malti:
1000 gr Light, 1,030;
600 gr Crystal 90L, 1,000;
400 gr CaraPils, 1,000;
6000 gr Extra Light, 1,040;
Luppoli e altro:
30 gr Simcoe, 11,9 %a.a., 45 min, Mash;
40 gr Amarillo Gold, 8,9 %a.a., 30 min, Mash;
60 gr Cascade, 7,1 %a.a., 15 min, Mash;
120 gr Cascade, 71,0 %a.a., 5 min, Mash;
40 gr Simcoe, 11,9 %a.a., 5 min, Mash;
60 gr Amarillo Gold, 8,9 %a.a., 2 min, Mash;
46 gr Cascade, 7,1 %a.a., 0 min, Dry;
30 gr Simcoe, 11,9 %a.a., 0 min, Dry;
Lieviti:
SafAle English Ale s5

[ALLIEVO BIRRAIO]

Solo una busta di lievito?

[alexander_douglas]

1060 una bustina ci sta dai

[top 11]

no due buste, perché poi ho diviso in due fermentatori...

---

23 lt in uno e 23 nell'altro fermentatore... diviso il mosto preciso e aggiunta acqua... successivamente ho messo una bustina di lievito x ogni fermentatore.

[alexander_douglas]

ovviamente suddiviso per come diceva lui

[top 11]

ovviamente suddiviso per come diceva lui

una busta in uno e una nell'altro....

[alexander_douglas]

ma tu sei riuscito a fare 46 litri in una cotta sola? io oltre che sfrazionare in due fermentatori ho dovuto fare anche doppia cotta sull'apa XD