17-03-2014, 05:00
Prova, male non fa!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Consigli per nuove cotte
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
18-03-2014, 11:44
Le previsioni danno temperatura in calo nella notte tra sabato e domenica. Domani misuro la densità ma mi aspetto di trovarla invariata... se aspetto la nottata favorevole posso poi imbottigliare lunedì... dici che è troppo in la?
18-03-2014, 11:50
No! Vai per lunedì!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
19-03-2014, 02:10
Come immaginavo... la densità è rimasta praticamente invariata: 1004! Lascio ancora tutto li fermo sperando che le previsioni azzecchio l'abbassamento delle temperature! 
Comunque ho visto che la torbidità è già calata parecchio e la birra è molto più limpida...
Comunque ho visto che la torbidità è già calata parecchio e la birra è molto più limpida...
19-03-2014, 02:24
Meglio, ma se puoi prova a fare la winterizzazzione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
24-03-2014, 11:33
Winterizzazione fatta! Ho lasciato il fermentatore sul terrazzo tutta la notte, ieri sera c'erano 8,5°C circa, questa mattina alle 5,30 quando sono andato al lavoro 2,5°! Poi oggi pomeriggio ho imbottigliato. Non ho trovato tanto fondo nel fermentatore ma la birra sembra venuta bella limpida.
Adesso ho lavato tutto e nei prossimi giorni mi metto all'opera con la Gallia.
Adesso ho lavato tutto e nei prossimi giorni mi metto all'opera con la Gallia.
24-03-2014, 11:43
Ottimo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
28-03-2014, 12:40
La prossima settimana metto in pista la Gallia che ho comprato, così che sia pronta per il prossimo inverno...
Come mi avete già consigliato:
1 kit di Gallia
1/2 kg estratto amber
1 bustina lievito T-33 (non sono riuscito a procurarmi il T58)
in più: 200 g zucchero (da foglio di calcolo)
Avete altri consigli da darmi?
Come mi avete già consigliato:
1 kit di Gallia
1/2 kg estratto amber
1 bustina lievito T-33 (non sono riuscito a procurarmi il T58)
in più: 200 g zucchero (da foglio di calcolo)
Avete altri consigli da darmi?
28-03-2014, 01:17
È ok! Se vuoi anche lo zucchero candito!
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